Avoir une bonne alimentation
Une bonne alimentation obéit à plusieurs principes qui sont la diversité, l’équilibre, la qualité et la quantité. En d’autres termes, l’alimentation doit fournir l’énergie suffisante permettant à l’organisme de fonctionner, sans manque responsable d’un amaigrissement, de fatigue et de coups de barre intempestifs, et sans excès, synonyme de surcharge pondérale voire d’obésité.
Conseils pour une bonne alimentation :
- Le déjeuner et surtout le dîner doivent être légers afin d'éviter respectivement une somnolence et une insomnie en seconde partie de nuit.
Une bonne alimentation obéit à plusieurs principes qui sont la diversité, l’équilibre, la qualité et la quantité. En d’autres termes, l’alimentation doit fournir l’énergie suffisante permettant à l’organisme de fonctionner, sans manque responsable d’un amaigrissement, de fatigue et de coups de barre intempestifs, et sans excès, synonyme de surcharge pondérale voire d’obésité.
Conseils pour une bonne alimentation :
- Le déjeuner et surtout le dîner doivent être légers afin d'éviter respectivement une somnolence et une insomnie en seconde partie de nuit.
- Une collation (pomme, yaourt…) est recommandée vers 16 h et en milieu de matinée lorsque le petit déjeuner est pris très tôt le matin.
- Il faut consommer chaque jour des fruits, des légumes verts, un laitage ou un fromage et du poisson, et cuisiner plutôt à l'huile d'olive ou à l'étouffée. Il vaut mieux éviter de manger de la viande rouge chaque jour. On peut lui préférer avantageusement la viande blanche.
- Les glucides doivent représenter 50 à 55 % des calories totales quotidiennes, les protides 12 à 15 % et les lipides moins de 30 %.
- Attention aux boissons riches en sucre comme les sodas, aux graisses cachées dans les sauces et à l’alcool qui ne devrait pas dépasser 25 % des calories totales de la journée. Mieux vaut privilégier l’eau. Il faut éviter le grignotage à jeun, surtout quand il s'agit de sucreries car elles sont stockées immédiatement sous forme de graisses. (1)
- Manger 5 portions de légumes et/ou fruits par jour
- Consommer de l’huile pressée à froid, riche en oméga 3 (par exemple avec de l'huile de colza pour les salades et pour les grillades de l'huile d'olive)
- Consommer 2 à 3 gélules d’huile de poisson (riche en oméga 3, lutte naturelle contre le cholestérol)
- Consommer quotidiennement des céréales complètes (riz complet, blé germé, pâtes complètes, pains complets), car ces aliments sont riches en sucres lents, préférables dans un régime.
- Ne pas manger trop de viande (au maximum 1 fois par jour mais idéalement 3 à 4 fois par semaine). La viande peut augmenter le taux d'acide urique (un taux élevé d'acide urique peut provoquer des calculs rénaux et de la goutte) et le taux de créatinine. Il semble que la consommation de viande puisse favoriser les crises ou le développement d'arthrite. -Eviter absolument la viande lors de chocs émotionnels (deuil, accidents,...). (2)
Bibliographie :
(1) Titre de la page : essentiel santé
Titre du document : Les grands principes d’une bonne alimentation
Consultation : 13/10/10
Disponible :http://www.essentielsante.net/ebn.ebn?pid=23&domain=ess&site=8&uid=documentess_1157&rub=218
(2) Titre de la page : creapharma.ch
Titre du document : bon conseils pour bien manger : prévenir et améliorer sa santé
Consultation : 13/10/10
Disponible : http://www.creapharma.ch/bienmanger.htm#conseils
Bibliographie de l’image :
Titre de la page : bonne alimentation
Consultation : 14/10/10
Disponible : http://www.e-monsite.com/s/2007/12/05/tpe1eres/alimentation_pyramide2-lbgct.jpg
- Manger 5 portions de légumes et/ou fruits par jour
- Consommer de l’huile pressée à froid, riche en oméga 3 (par exemple avec de l'huile de colza pour les salades et pour les grillades de l'huile d'olive)
- Consommer 2 à 3 gélules d’huile de poisson (riche en oméga 3, lutte naturelle contre le cholestérol)
- Consommer quotidiennement des céréales complètes (riz complet, blé germé, pâtes complètes, pains complets), car ces aliments sont riches en sucres lents, préférables dans un régime.
- Ne pas manger trop de viande (au maximum 1 fois par jour mais idéalement 3 à 4 fois par semaine). La viande peut augmenter le taux d'acide urique (un taux élevé d'acide urique peut provoquer des calculs rénaux et de la goutte) et le taux de créatinine. Il semble que la consommation de viande puisse favoriser les crises ou le développement d'arthrite. -Eviter absolument la viande lors de chocs émotionnels (deuil, accidents,...). (2)
Bibliographie :
(1) Titre de la page : essentiel santé
Titre du document : Les grands principes d’une bonne alimentation
Consultation : 13/10/10
Disponible :http://www.essentielsante.net/ebn.ebn?pid=23&domain=ess&site=8&uid=documentess_1157&rub=218
(2) Titre de la page : creapharma.ch
Titre du document : bon conseils pour bien manger : prévenir et améliorer sa santé
Consultation : 13/10/10
Disponible : http://www.creapharma.ch/bienmanger.htm#conseils
Bibliographie de l’image :
Titre de la page : bonne alimentation
Consultation : 14/10/10
Disponible : http://www.e-monsite.com/s/2007/12/05/tpe1eres/alimentation_pyramide2-lbgct.jpg
